Nos chèvres sont de la race rayée des grisons. Elles sont connues pour leur belle couleur, leur charme, mais surtout pour leur caractère.
Elles se nourrissent exclusivement d’herbe des pâturages en été et de foin en hiver.
Nous les trayons à la main, deux fois par jour. Avec le lait nous produisons ensuite du fromage frais, du séré ou du fromage mi-dur.
Si une chèvre tombe malade, nous la soignons avec des remèdes naturels ou de l’homéopathie.
En automne, ces demoiselles sont accompagnées par monsieur le bouc, dont la responsabilité principale est de les séduire.
Nous veillons à leur bien-être pleins de bonne humeur et de joie afin de pouvoir créer des produits laitiers de qualité.
En été au pâturage elles sont accompagnées de nos ânesses pour les protéger du lynx et du loup!